Spier's Blind Tasting

Join Spier’s resident sommelier at the Spier Manor for a blindfold tasting designed to challenge your perceptions. This one-of-a-kind experience explores how removing sight can heighten your other senses - revealing layers of aroma and flavour that often go unnoticed. The experience starts with a glass of champagne and ends with a sweet send-off.

***

Met wynproe betrek ’n mens al jou sintuie, maar wat gebeur as jy een wegneem? Sluit by ons aan vir ’n geblinddoekte proe wat jou uitdaag om te herbesin oor die manier waarop jy wyn ervaar. Die reis begin met ’n glas Spier Cap Classique, gevolg deur ’n begeleide proe onder leiding van Spier se inwonende sommelier. Dié unieke ervaring is ontwerp om jou persepsies uit te daag en ondersoek hoe die verwydering van sig jou ander sintuie kan verbeter en jy aromas en geure kan herken wat dikwels ongemerk verbygaan.